Cozinhe tudo menos o alho, a cebola e o alho-poró.
Depois que estiverem cozidos você terá duas opções.
Primeira: passe na farinha e depois refogue-os na manteiga (minha preferida).
Segunda: coloque-os diretos na manteiga.
Depois de decidir frite o resto dos ingredientes para juntá-los aos legumes e refogá-los juntos.