Mousse de chocolate especial
Por Paula Xavier de Moraes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas (batedeira) com o açúcar e o achocolatado.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Bata as claras em neve.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 :

Derreta o chocolate e misture-o (com a batedeira) às claras batidas em neve.

Passo 6 :

Misture à mão as claras com a gemada.

Passo 7 :

Levar à geladeira por mais ou menos 2 horas, vai ficar "aerado" quando estiver pronto.

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