Em uma bacia plástica, coloque os ovos, o óleo, o vinagre, o açúcar e o fermento, misture levemente com uma colher (a mistura ficará líquida e levemente fermentada).
Acrescente o trigo aos poucos, até chegar em ponto de amassar como pão.
Sove em uma mesa polvilhada de trigo para não grudar, basta fazer alguns rolinhos, cortar em quadrados com pequeno corte no meio para virar uma das pontas por dentro e fritar em óleo bem quente.
Depois escorra em papel toalha, passe para uma travessa e polvilhe açúcar com canela se for o gosto e sirva.