Frite bem o frango e vá acrescentando aos poucos os temperos, sal, alho, cebola.
Quando estiver bem dourado acrescente o pimentão cortado pequeno, o molho de tomate e a pimenta.
Mexa e a seguir acrescente a mandioca, que deve ser batida no liquidificador com a mesma água que cozinhou.
Junte ao frango coloque o caldo de galinha e misture bem.
Este deve ficar bem cremoso deixe em fogo baixo por pouco tempo.
Desligue o fogo e polvilhe com cheiro verde e cebolinha.
Sirva com arroz branco e salada de folhas.