Em uma panela coloque o leite moça, as gemas sem as claras, a maisena dissolvida em uma lata de leite integral.
Leve ao fogo mexendo sempre até que vire um creme homogêneo, deixe esfriar.
Enquanto isso coloque na batedeira as claras, bata, acrescente as 3 colheres de açúcar, batendo.
Por último coloque o creme de leite.
Depois de tudo pronto em um refratário coloque um pouco do creme de leite moça, embeba os biscoitos no leite, alterne as camadas.
Por último coloque o creme feito com as claras.
Leve à geladeira.
Se desejar coloque raspas de limão por cima.