Tempere a carne a gosto (eu coloco sal e pimenta-do-reino).
Em uma panela com só um pouquinho de óleo, doure os cubinhos de filé mignon.
Quando todos estiverem já com uma cor, tampe a panela por uns 15 minutos.
Pique ou rale a cebola e frite-a em uma outra panela, adicione meia lata de extrato de tomate, deixe ferver.
Depois adicione a carne e o creme de leite.
Misture tudo.
Deixe ferver por mais uns 4 minutos.
Para enfeitar jogue por cima, na hora de servir, a cebolinha e salsinha.
Acompanhamentos: arroz e batata palha.