Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por meia hora.
Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
Despeje a massa e asse em forno brando por 20 minutos.
Em uma panela, coloque os tomates inteiros.
Cubra com água.
Quando ferver abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos e apague.
Quando estiver frio passe tudo no liquidificador junto com o molho de tomate, o sal e o orégano.
Bata até ficar homogêneo e na última batida acrescente o azeite.
Espalhe o molho de tomate na massa e forre com muçarela, por cima lascas de presunto, as azeitonas e champignon e as rodelas de tomate.
Asse a pizza em forno brando por uns 30 a 35 minutos.