Deixar o trigo de molho em água quente por meia hora.
Depois desse tempo, escorrer bem toda a água.
Então misturar bem (om as mãos) todos os ingredientes, menos a mussarela.
Em uma assadeira, untada com margarina coloque 1 camada da mistura, 1 de mussarela e por cima outra da mistura.
Ainda cru, corte em quadrados (não muito pequenos) e coloque um pouco de margarina em cima (com a pontinha da colher espalhe em algus pontos, não é para lambuzar tudo de margarina).
Coloque para assar em torno de 20 minutos, retire do forno e reforce os vincos dos cortes dos quadradinhos.
Volte ao forno até verificar que ficou sequinho.
Está pronto. Bom apetite!