Numa panela com água cozinhe o macarrão, escorra bem em água corrente para tirar a "cola do macarrão" e reserve.
Dissolva o caldo de bacon em água quente e banhe o macarrão nessa mistura do caldo e transfira para uma assadeira grande e leve para a geladeira sem tampar, para secar, de um dia para o outro ou deixe exposto ao sol.
Mexa de vez em quando para secar por igual.
Depois de seco, leve para fritar em óleo bem quente.
Fica delicioso.