Misture o fermento no sal e açúcar, até dissolver.
Acrescente os ovos, o óleo, o leite e o trigo até o ponto de enrolar.
Sove a massa bastante, deixe em repouso por 45 minutos.
Abra a massa, passe massa de tomate, recheie e enrole.
Pincele com a gema e asse.