Espaguete à Carbonara
Por Erivelto

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o espagute com bastante água com sal, deixando-o al-dente.

Passo 2 :

Corte as fatias de bacon transversalmente em pedaços de 3 cm.

Passo 3 :

Frite o bacon até dourar.

Passo 4 :

Bata os ovos, misture o parmesão e o creme de leite.

Passo 5 :

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 6 :

Escorra o espaguete, deixando um pouco da água do cozimento.

Passo 7 :

Junte o spagetti ao bacon na frigideira e misture por um minuto.

Passo 8 :

Desligue o fogo e despeje o molho sobre o spagetti, misturando tudo.

Passo 9 :

Salpique salsinha e sirva quente.

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