Coloque todos os ingredientes liquido no liquidificador, bata bem.
Despeje em uma vasilha funda para agregar a farinha, acrescente aos poucos, mexendo até dar o ponto de massa de bolo grossa.
Quanto mais mexer mais fofo fica, unte e polvilhe uma assadeira média.
Despeje a massa, se for rechear coloque um pouco da massa e depois cubra com a restante.
Deixe descansar 1 hora até dobrar de volume.
Leve ao forno já preaquecido até o palito sair limpo, antes de tirar do forno passe manteiga por cima e polvilhe com queijo ralado.