Pavê de ganache
Por Cláudia

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Leve ao fogo o leite, as gemas, o leite condensado e a maizena e mexa até engrossar, deixe esfriar um pouco

Passo 2 :

Enquanto isso derreta o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas.

Passo 3 :

Depois de derretido acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e mexa bem.

Passo 4 : Montagem:

Coloque em um pirex médio uma camada de creme uma de bolacha umedecida no leite e no nescau, outra de creme e um pouco do chocolate derretido.

Passo 5 :

Coloque outra camada de bolacha , outra de creme e o resto do ganache derretido em cima e leve para gelar.

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