Lave e pique bem o espinafre
Na panela onde você fritou bifes, refogue o espinafre, temperando como desejar, acrescentando o alho frito a seu gosto.
Adicione o creme de leite, com o mínimo de soro possível.
Acerte o sal, acrescente ervas ou condimentos de sua preferência.
Adicione o arroz cozido mexa até que fique tudo bem aquecido.
Sirva com os bifes e batata cozida.