Pique os tomates e a cebolinha, coloque numa vasilha e mexa com os ovos.
Bata bem, coloque o leite e mexa tudo.
Coloque o trigo, mexa até desmanchar as bolhas de trigo.
Coloque o sal, mexa e coloque pó royal, mexa.
Frite, quando for saindo o omelete já coloque a mussarela e dobre que ela derrete.