Triture os biscoitos, ponto de farinha.
Em uma vasilha misture aos biscoitos, a manteiga e o sal e misture bem, para dar liga - massa homogênea.
Coloque a massa em um refratário e leve ao fogo, aproximadamente 20 minutos, até dourar.
Retire e reserve.
Dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante.
Reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite, suco de limão e a gelatina.
Despeje sobre a massa já assada, enfeite com as raspas de limão e leve para gelar por 3 horas.