Em uma panela com bastante água, coloque uma colher de sobremesa de sal e um fio de óleo.
Cozinhe a couve-flor inteira, até ficar al dente (se ficar mole ela arrebenta).
Depois de cozida, deixe escorrer bem e vá colocando o presunto e a mussarela enroladinhos nas reentranças.
Coloque o requeijão por todos os buraquinhos da couve.
Por cima, espalhe a maionese, o tempero em pó e o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar.
Dica:
Cada um pode colocar ou tirar algum ingrediente. Eu acrescentei tomates cortadinhos e orégano. Pode ser servido como prato principal acompanhado de arroz e salada