Em uma panela faça um molho utilizando a cebola, alho, tomate e as sobras de churrasco. Após o molho pronto misture o creme de leite e queijo picado.
Unte um refratário que possa ir ao forno com margarina.
Espalhe o arroz, sobre o mesmo despeje o molho, polvilhe com queijo ralado e tempero verde.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (200ºC) por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.
Pode substituir os ingredientes segundo a disponibilidade e ainda acrescentar alguns outros como milho, ervilha, palmitos, champingnon etc.