Pegue o leite condensado, chocolate em pó e a manteiga e faça um brigadeiro mole, reserve.
Depois, caramelizar as nozes e castanhas com o açucar e reservar.
Enquanto carameliza, deixe o sorvete fora do freezer para amolecer.
Numa vasilha misture as nozes e castanhas caramelizadas com o sorvete de creme.
Pegue uma forma de furo no meio, coloque o brigadeiro mole e espalhe bem. Deixe-a alguns minutos no freezer, retire-a e passe mais brigadeiro.
Faça esse processo até que tenha uma camada razoável de brigadeiro em toda a forma.
Depois despeje a mistura do sorvete na forma e coloque no freezer.
Deixe por aproximadamente 1 hora e meia.
Retire somente quando for servir.
Antes de servir, aqueça a forma rapidamente na boca do fogão e desenforme.
Sirva imediatamente!