Dissolva a maizena no leite, junte os demais ingredientes do primeiro creme e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Espere amornar, mexendo de vez em quando para não formar película, e despeje numa forma retangular de vidro.
Espalhe um pouco de bombom picado por cima e cubra com biscoitos de maizena ligeiramente umedecidos no leite.
Dissolva a maizena no leite, junte os demais ingredientes do segundo creme e leve ao fogo até engrossar.
Espere amornar, mexendo de vez em quando para não formar película, e distribua o creme sobre a camada de biscoitos.
Espalhe um pouco de bombom picado e cubra com biscoitos levemente umedecidos.
Prepare a cobertura: bata as claras em neve, junte o açucar e bata mais.
Adicione o creme de leite sem soro e bata rapidamente.
Cubra o pavê e decore com o restante dos bombons.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.