Pique e cozinhe a couve-flor e reserve.
Em uma panela, derreta a margarina e frite o alho e a cebola. Depois de frito, coloque o trigo e mexa até formar uma massa.
Em seguida coloque o sachê no leite para dissolver. Adicione o leite na panela e não pare de mexer, você vai ter um molho branco.
Deixe cozinhar uns 3 minutos em fogo baixo. Retire do fogo, coloque o creme de leite e o milho verde. Em um refratário faça uma cama com um pouco do creme e coloque a couve flor depois despeja o restante do creme por cima, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno para derreter a mussarela. Até que doure.
Sirva quente ou fria, fica uma delícia.