Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em forma untada e polvilhada com fubá.
Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.
Depois de desenformado polvilhar açúcar e canela em pó.
Se não tiver o coco fresco é bom hidratar o coco seco com um pouquinho de água.