Cozinhe as batatas inteiras, depois descasque e pique em cubinhos, reserve.
Cozinhe o peito de frango na água com sal e alho depois desfie, reserve.
Refogue a cebola na manteiga,acrescente o peito de frango desfiado e tempere com alho, sal, pimenta a gosto.
Dissolva o amido de milho no leite de vaca e acrescente no peito de frango que está sendo refogado, mexa bem.
Por ultimo acrescente o requeijão e o creme de leite e desligue.
Em um refratário coloque o preparado e leve ao forno quente por uns 10 minutos até borbulhar, retire e salpique batata palha por cima.
Pronto, só servir com arroz branco.