Lave os camarões debaixo da torneira, 1 a 1, retirando as cabeças com os "bigodinhos".
Coloque em uma vasilha com o suco dos limões, cerca de 1 colher (sopa) de sal e água até cobri-los.
Deixe por 30 minutos a 1 hora.
Coloque o óleo na panela de pressão e aqueça.
Acrescente o alho moído ou cortado e deixe dourar.
Coloque os camarões, refogue e acrescente um pouco do líquido da vasilha.
Mexa por 5 minutos e tampe a panela.
Deixe na pressão por 10 minutos.
Abra a panela e deixe secar toda a água até começar a dourar ligeiramente no óleo.
Os camarões ficam firmes, macios e com a casca muito mole, podendo comer com ela.