Souflé de chuchu
Por Daniele

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar os chuchus.

Passo 2 :

Separar a gema da clara do ovo e bater a clara em neve, reserve.

Passo 3 :

Espremer os chuchus com garfo ou espremedor de batata.

Passo 4 :

acrescente os demais ingredientes menos a clara em neve, não esquecer as gemas, misturar levemente as claras em neve com os demais ingredientes.

Passo 5 :

Untar uma forma tamanho médio.

Passo 6 :

Leve ao forno médio, preaquecido até dourar.

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