Coloque a jaca com água e o açúcar para cozinhar durante 15 minutos.
Depois tire a do fogo e passe pela peneira para tirar a calda.
Depois de fria coloque a fruta no liquidificador e junte o leite moça, creme de leite, o leite e bata tudo até virar um creme.
Ainda com o liquidificador ligado coloque a gelatina já disolvida conforme o fabricante.
Coloque em uma forma e leve para a geladeira até endurecer.
Depois desenforme e jogue a calda por cima.