Em uma panela funda junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio até levantar fervura, mexendo ocasionalmente.
Quando ferver, tampe parcialmente a panela e reduza a chama ao mínimo possível e continue mexendo ocasionalmente.
Quando a calda estiver avermelhada, o doce estará pronto.
Sirva puro ou com sorvete de creme.
Depois de frio, conserve em um pote de vidro com tampa na geladeira.