Coloque em um refratário o azeite de oliva espalhando bem, em seguida coloque uma camada de cebola, outra de peixe e o sal á gosto ,repetindo a camada de cebola e outra de peixe, acrescentando o tomate com sal e o molho de tomate.
Espalhe o queijo na última camada, leve ao forno preaquecido a 250°C por 40 minutos.