Numa panela, coloque as gemas, o leite condensado, o queijo.
Mexa bem até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar e coloque no liquidificador junto com o leite, o creme de leite e a gelatina.
Bata bem, incorpore as claras e leve para gelar.
Numa panela, derreta a goiabada na água.
Deixe esfriar e jogue por cima do mousse gelado.
Leve para gelar e devore.
Muito gostoso.