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Em uma panela, coloque a cebola, o alho e o azeite e deixe dourar.
Coloque o camarão e frite até que ele fique rosado.
Coloque o molho de tomate e os caldos de legumes, mexa bem até dissolver os caldos.
Acrescente o milho, mexa, adicione um copo de água e deixe cozinhando.
Quando o caldo engrossar, coloque o macarrão e misture com cuidado para não esmagar o macarrão.
Na hora de servir, polvilhe a salsinha.
O fruto do mar que é a estrela dessa receita de macarrão com camarão é um alimento que precisa ser cozido rapidamente. Caso contrário, você pode acabar tendo um camarão borrachudo.
Por isso, frite ele na panela rapidamente até que ele fique rosado e em formato de “C”. Geralmente, isso pode levar entre 1 a 3 minutos de cada lado. Para garantir que ele não fique duro, você também pode adicioná-lo no final do preparo do molho do macarrão de camarão.
Se quiser que o camarão fique ainda mais gostoso, você pode temperá-lo com sal, pimenta-do-reino e alho a gosto além do suco de limão. Além disso, experimente usar um molho de tomate caseiro com vegetais frescos para dar um sabor especial ao macarrão com molho de camarão.
Não quer usar os caldos já prontos para fazer macarrão ao molho de camarão? Você pode usar também um caldo de legumes caseiro que o resultado ficará ainda melhor!
Para que a massa do camarão com macarrão incorpore bem no molho, não esqueça de reservar pelo menos uma concha da água do cozimento do macarrão para adicionar na panela junto dos demais ingredientes.
Desde para quem deseja uma refeição prática até para quem quer preparar algo marcante para um momento especial, as receitas com macarrão são a aposta certa por serem superversáteis e fáceis de fazer.
E se você é daqueles que ama massas e quer conhecer outras opções além da receita de macarrão ao molho de camarão, então confira o macarrão à carbonara, o macarrão ao alho e óleo simples, o macarrão de panela de pressão, o macarrão ao molho branco, o macarrão ao forno e o macarrão bolonhesa!
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