Cozinhe o feijão verde apenas com água e sal, reserve, a carne deve ser colocada de molho pelo menos 2 horas antes.
Depois aferventada até se tirar o sal, depois deve ser bem cortadinha e frita em óleo ou mesmo margarina, reserve.
As verduras devem ser bem picadinhas, salpicando um pouco de vinagre em cima.
Agora pegue uma travessa, coloque o feijão, em cima a carne que está frita e cortadinha e por cima a verdura que foi picada e misturada.
Agora só é correr pro abraço, digo, pra mesa.
Se quiser pode servir com farofa.