Corte as batatas e os demais em rodelas não muito finas.
Corte também o peixe em tiras largas.
Cubra o fundo de uma panela com a batata já em rodelas e faça camadas alteradas de peixe, batata, cebola, cenoura e pimentão.
Coloque o cheiro verde, o sal e coloque um copo com molho e água meio a meio.
Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.