Deixe o trigo e a semente de linhaça de molho, na quantidade de água indicada e junte também o sal na água por 12 horas.
Coloque em uma panela de pressão, quando começar a ferver, deixe em fogo baixo por mais 30 minutos e desligue.
Em uma tijela, decore o prato com a alface, depois coloque a linhaça, o trigo, o pimentão em tiras, a cenoura ralada, o cheiro verde e misture tudo.
Sirva a gosto.