Em um recipiente coloque as 12 gemas peneiradas, os 3 ovos inteiros, os 500 g de coco ralado, as 2 colheres de margarina e os 4 copos de açúcar, misture tudo bem misturado, pode ser misturado à mão ou com a batedeira é de sua preferencia.
Depois dos ingredientes estarem bem batidos unte uma forma de furo central com margarina, adicione na forma a massa do quindão e leve ao forno em banho-maria na temperatura de 200ºC por 50 minutos
Desenforme ponha para gelar e se delicie é super cremoso e gostoso!