Miture todos os ingredientes, amasse bem e deixe a massa descansar por 2 horas.
Para o recheio bata 250g de manteiga com 1 xícara de açúcar até esbranquiçar.
Quando a massa estiver crescida, abaixe com o rolo, deixando-a uniforme.
Passe na massa a manteiga batida com açúcar e jogue coco por cima.
Enrole a massa como rocambole, e corte em fatias.
Coloque as “flores” em uma forma devidamente untada e deixe crescer por meia hora, em seguida, coloque assar por, em média 30 min., ou até dourar, mas não muito para não ressecar.
Depois de assada jogue leite condensado por cima ou faça uma calda a seu gosto.
Bom apetite!