Caramelizar a xícara de açúcar em uma forma para pudim. Reserve.
Bater no liquidificador: ovos, leite condensado e o leite líquido. Misturar o coco ralado e despejar na forma caramelizada.
Assar em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
Desenforme e decore a gosto.
Sirva gelado.