Name: Broa de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 600 g de maissena; 150 g de açúcar; 3 ovos; 1 pitada de sal; 150 g margarina; 100 ml de leite de coco; 1 colher (café) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de água; 200 g de coco ralado

Broa de coco

Por Pâmela Silva

30 min

Ingredientes (100 porções)

600 g de maissena
150 g de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
150 g margarina
100 ml de leite de coco
1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

1 xícara (chá) de água
200 g de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar bem todos os igredientes da massa numa vasilha.

Passo 2 :

Em seguida coloque polvilhe maissena numa superfície (como uma mesa ou pia), despeje a massa e vai colocando mais maissena aos poucos, até que a massa solte da sua mão.