Misture todos os ingredientes, ate ficar uma massa uniforme.
Divida a massa em 3 partes e abra com rolo de massa.
Use uma parte para forrar o fundo de uma assadeira redonda, uma parte para as laterais e uma parte para parte superior.
Prepare a carne moída. Misture o molho de tomate.
Misture o molho com a carne no talharim já cozido.
Despeje o talharim, na assadeira forrada com a massa.
Por cima do talharim, espalhe o requeijão.
Feche a torta com a última parte da massa e pincele com gema de ovo.
Leve ao forno médio, até dourar.