Coloque as 6 colheres de açúcar em uma panelas com as bananas cortadas em rodelas grossas.
Deixe cozinhar sem desmanchar as bananas.
Arrume em um pirex.
Faça o creme com o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo e deixe ferver um pouco.
Despeje o creme sobre as bananas.
Bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres der açúcar e bata até que fique em ponto suspiro.
Junte o creme de leite sem soro com as claras já batidas mexa lentamente.
Despeje sobre o creme que você preparou com o leite, leite condensado as gemas.
Deixe na geladeira de um dia para outro.