Coloca o óleo na panela de pressão junto com o caldo de galinha para dissolver, coloca o aimpim e a água, e deixa cozinhar por 15 minutos ou até amolecer,começa a contar o tempo quando a panela pegar pressão(quando começa a chiar).
Depois de cozido bate tudo no liquidificador, e depois leva de volta a panela acrescenta a calabresa, e espera ferver, é bom mexer um pouco por que pode pegar no fundo da panela, acrescenta o Colve desliga o fogo em seguida.
Servir quente, e fica ótimo com um pouco de azeite!