Name: Bolo de aipim com coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco em flocos úmidos e adoçados; 2 xícaras (chá) de açúcar cristal; 4 ovos

Bolo de aipim com coco

Por Melry

90 min

Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioca
200 ml de leite de coco
100 g de coco em flocos úmidos e adoçados
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
4 ovos

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno a 180°C.

Passo 2 :

Rale metade da mandioca em um ralador fino e, a outra metade, em um ralador grosso. Junte todos os ingredientes e mexa bem, até obter mistura homogênea.