Lave as coxas de frango.
Tempere-as com o alho, sal, sazon, oregano e a mostarda.
Refogue-a no azeite junte o caldo de galinha.
Quando as coxas de frando estiverem douradas junte as ervilhas (sem o caldo que vem na lata).
Deixe no fogo entre 5 e 10 minutos, ou até que esteja pronto.
Retire do fogo e sirva a seguir.