Em uma panela coloque o açúcar, a canela em pó e 1 colher de sopa de manteiga.
Deixe dourar e ficar bem moreninha.
Coloque as bananas até formar uma pasta, mexendo sempre, retire do fogo.
Coloque para esfriar.
Pode usar para fazer bolo, fica muito bom. Depois que a massa ficar pronta coloque o doce frio junto. Leve para assar.