Salada primavera

Ingredientes (8 porções)

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de cogumelos cortados ao meio
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 xícaras de vagem cozida cortada em palito
• 2 xícaras de brócolis cozido
• 2 xícaras de abrobrinha cozida cortada em palitos
• 1/2 pimentão vermelho cozido cortado em palitos
• 1/2 quilo de macarrão gravata cozido em água e sal
• 1/4 de azeitonas verdes picadas

Molho

• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de suco de limão
• 1/2 colher de orégano
• 1 colher de manjericão
• 1/4 de xícara de salsa picada
• 1/2 colher de sal
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo