Bolo de morango com cobertura de chocolate
Foto : Jana Lana
Por Jana Lana

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa (Pão-de-ló):

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar, as gemas e continue batendo

Passo 2 :

Derreta a margarina no leite quente, e acrescente à massa, acrescente a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

Passo 3 :

Leve assar em forno com temperatura média e pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.

Passo 4 :

Deixe esfriar e desenforme na bandeja que irá servir; corte o bolo ao meio para colocar o recheio.

Passo 5 :

Regue a parte de baixo com metade do refrigerante de sua preferência

Passo 6 :

Coloque o recheio.

Passo 7 :

Arrume a outra parte do bolo, regue com o restante do refrigerante

Passo 8 : Recheio:

Em uma panela coloque a gelatina, o leite condensado, o amido de milho e o leite.

Passo 9 :

Leve ao fogo e mexa ate engrossar, depois acrescente os morangos.

Passo 10 : Cobertura:

Colocar em uma panela (em fogo médio) a manteiga, deixar derreter.

Passo 11 :

Acrescentar o leite condensado, chocolate em pó e creme de leite, mexer até que comece a ferver e tenha consistência homogênea.

Passo 12 :

Colocar em cima do bolo e decorar com chocolate granulado e morangos.

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