Em um recipiente mistura tudo, sove bastante para ficar bem lisa.
Divida em 30 partes, boleie, depois passe a mão para deixa em forma de uma coxinha.
Separe 3 gemas e cerca de 45 g de óleo e misture para ficar bem cremosa, passa por cima dos pães e deixe fermenta por cerca de 2 horas.
Leve em forno 180°C até dourar.