Corte a goiabada em tiras e reserve.
Unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo. Coloque numa panela a milharina, o açúcar, a manteiga e o leite.
Misture e leve ao fogo para cozinhar.
Quando estiver cozida, coloque numa tigela e deixe esfriar. Quando estiver morno, colque os ovos batidos em neve, o leite de coco e o fermento.
Coloque essa massa na fôrma, as tiras de goiabada untadas com farinha na massa e as afunde um pouco. Leve ao forno numa temperatura média por, em média 40 minutos.