Cozinhe a carne moída, tempere ao seu gosto, acrescente o molho de tomate e o milho e deixe ficar com bastante molho e bem ralo.
À parte pegue o miojo e abra ao meio (se não conseguir abrir com as mãos, uma faquinha pode ajudar).
Reserve.
Pegue apenas o molho da carne moída e preencha todo o fundo de uma forma de tamanho médio.
Coloque o miojo reservado forrando toda a forma, pegue o restante da carne moída e distribua por cima.
Em seguida faça uma camada de presunto e por cima uma de queijo.
Asse em fogo medio por aproximadamente 20 minutos ou até que espetando uma garfo a torta esteja fofinha.