Coloque no gofo o leite condensado e as nozes moídas (triturei no liquidificador). Mexa até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro).
Deixe esfriar.
Unte as mãos com manteiga e enrole uma bolinha.
Reserve.
Em um recipiente, coloque o açúcar.
Acrescente o leite aos poucos, até obter uma pasta. Leve ao fogo em banho-maria para derreter. O ponto é de uma calda.
Banhe as bolinhas no fondant.
Coloque uma noz logo em seguida sobre o foundant e deixe secar em uma forma.
Tire com delicadeza e coloque em forminhas.