Cozinhe a massa em água, sal e o cubo de caldo de galinha.
Enquanto isso cozinhe o peito de frango sem ossos e pele, em água e sal, com 1 dente de alho amassado.
Quando cozinho, corte em cubos de tamanho similar à um caldo de galinha.
Coloque na batedeira e desfie levemente.
Retire a massa cozida do fogo, tire toda a água e reserve dentro da geladeira por alguns instantes.
Junte o frango desfiado, com todos os outros ingredientes, misturando com o auxílio de 2 colheres, lentamente, para que não quebre as massas.
Coloque de volta na geladeira durante 1 hora.
Sirva frio.